Горячий шоколад один из распространенных безалкогольных напитков современности. Само понятие имеет несколько значений. В первом варианте - это значение простого напитка из какао-порошка, второе значение - это напиток – десерт, изготовленный из плиточного шоколада. Подается, как правило, с молоком и специями. Способ приготовления очень просто необходимо растопить шоколад, добавить туда молоко и сахар по вкусу и довести до однородной массы.

В 19 веке этот напиток считался не просто хорошим десертом, но и лекарственным средством. В далекие времена этот напиток употребляли без сахара, с применением перца. В дальнейшем, чтобы увеличить вкус стали использовать сахар и молоко. Вначале горячий шоколад был не такой, как в наши дни. Изначально он был густым, а сверху его покрывала маслянистая пена. Для придания лучшего вкуса, пенка стала молочная из настоящих молочных сливок.

Можно найти большое количество разнообразных рецептов приготовления напитка.

Горячий шоколад способствует улучшению настроения, повышает жизненный тонус, повышает работоспособность, стимулирует умственную деятельность, а также придает бодрость и легкость всему организму.

Польза горячего шоколада просто неоценима: этот напиток содержит в себе ряд полезных элементов таких, как железо, магний, кальций и калий, которые придают костям прочность. Горячий шоколад несет в себя ряд витаминов, например C для поднятия иммунитета организма, а также D и Е. Содержание сахара намного меньше, чем в обычном плиточном шоколаде, что никак не отражается на фигуре человека.